也许因为我本人就是农村人，所以对农村有很深厚的感情。近期我特别关注新农村建设和目前农村经济的发展，对于农村的种养殖项目也是情有独钟。回归主题，现在在农村，养殖什么比较稳妥、投资小又能挣大钱呢？我这里推荐几种供参考。
胡子鱼
胡子鱼学名鲶鱼，属鲶形目，鲶科，鲶属。鲇鱼同鲶鱼，又叫土鲇，是鲇科中分布最广的鱼类。胡子鱼养殖，就是个非常稳妥的农村养殖项目。为什么？胡子鱼现在的市场价3—5元一斤，价格不高，但胡子鱼特别好养，无论是春夏秋冬，不怕寒冬，更不怕酷暑，不受季节影响，地区不限，生长繁育较快，不需要专用饲料，产量较高，生命力超强。这种鱼低成本，稳赚不亏，收益不菲，建议农民朋友们可以考察这方面市场。
养鸭
养殖业的风险大多在于饲料成本，它是农村养殖项目的最主要构成之一，往往占比高达70%~80%。而养鸭周期仅上40~50天时间，对于饲料的消耗不会很多，可在一定程度上降低成本和风险。养鸭具有一个非常好的地方，就是周期短，只需要养殖40~50天，就可以出栏上市，回笼资金。这一点是养牛、养猪、养羊以及养鸡等项目所不能够比的。而养鸭周期的短，可以实现一年多批养殖。养鸭没有季节限制，一年四季均可养殖。每一批仅需要40~50天的养殖周期，那么，可以两个月养殖一批，一年可以养殖6批，这样就能保证投资小又能挣大钱。
养山羊
现在在农村养殖山羊，成本低又能赚钱。现在市场上价格最高的是羊肉，南方地区是黑山羊最贵，羊的养殖是农村目前价格波动最小，价格没有大起大落，尤其从去年年底的非洲猪瘟疫情发生以来，价格是稳中有升，今年八月份以来猪肉价格的暴涨，羊肉又连带上涨。养殖人都知道，养殖业中成本最大的一项是饲料成本，它占生产成本的60%以上，主要控制饲料成本，利润就非常高。山羊主要是以牧草和灌木林树叶为食，山羊的适应性最强，偏爱的植物种类多，什么都吃，尤其喜欢吃树叶，在一天的采食中，采食树叶就占90%，特别喜欢灌木林草地。所以说，农村养殖山羊比较稳妥，并且投资小挣大钱。
黄粉虫
现在在农村养殖黄粉虫的人比较少，其实养殖黄粉虫还是非常稳妥的一个养殖项目。养殖黄粉虫最大的特点，就是投资成本比较低，只要你有一间闲置的房屋，那么你就可以用来养殖黄粉虫。目前在农村，空闲的房屋应该会比较多，完全可以有效地利用起来，黄粉虫的繁殖能力比较强。
投资养殖黄粉虫的最大成本主要是养殖黄粉虫的养殖箱和养殖架。至于黄粉虫的饲料，这个成本比较低，因为黄粉虫的吃食比较杂，哪怕是农村种植的各种农作物剩下的秸秆，也可以用来喂养黄粉虫。而对于黄粉虫的利用，我们完全可以将其用来喂养其它家禽。另外，黄粉虫是可以将其烘干后进行储存，烘干后的黄粉虫用来喂养家禽的效果也不错。黄粉虫也可以用来出售，最好是在各大花鸟市场去寻找收购商，那里的消耗会比较大。所以，这个养殖小项目也值得农民朋友们关注一下。