受疫情影响，农村很多人都不愿意出去打工，因此在家里创业就是首选的。那么在家里创业，选择什么项目好呢？其实只要留心观察，很多不起眼的事情，就是大大的商机。有的人选择养殖业，有的人选择种植业。其实还有另一种选择，就是做一个小型加工厂或者作坊。
一、豆制品加工
豆制品营养丰富，人人生活离不了。有兴趣的农民朋友可以在家里搞豆制品加工。现在豆制品是越来越受人们的喜欢了，也是很多人的必需品。豆制品的营养是非常丰富的，并且这投资并不是很大，但是它的利润是非常可观的，所以办豆制品加工是非常不错的选择。
二、咸菜加工
咸菜是现在很多人都喜欢吃的一种食物，吃多了大鱼大肉的现代人。对咸菜更加情有独钟。它吃起来的口感很好，我国每年消耗咸菜的量是非常巨大的，所以办一个这样的加工厂，也是非常不错的选择。咸菜加工的利润比较高，回本是很快的。
三、 编织品加工
农村剩余劳动力多，好多女性在家没事做。再加上现在很多人都喜欢购买一些比较精致的东西，编制工艺其实也是很精致的，也非常受人们的喜欢。所以可以办一个这样的加工厂，在老家用工成本低，编织品销售好，利润也是不错的，是可以选择的一个项目。
四、饰品工艺品加工
小饰品一直是很多人都比较喜欢的，如果自己创办一个这样的加工厂，其实也是不错的。自己去市场多考察考察，然后将销售的渠道做好，这样不愁没有利润。
五、糕点加工
其实现在的人们对糕点的喜爱程度也是非常高的，再加上逢年过节，人们走亲访友总喜欢拿上一些糕点，糕点的需求量是很大的。如果自己能在家里办一个这样的加工店，其实也是不错的，并且糕点的利润很大，主要就是手艺好，这样才能吸引着更多人的购买和回头客。
六、挂面加工
挂面一直是我国人们所喜爱的一种食物，这种加工厂其实不需要很大的地方，自己在家里也能办一个，只要将销售的渠道做好，其实利润也是不错的，比外出打工还是要强很多的。