由于现在的生活节奏变快了，对于好多年轻人来说早上宁可多睡一会也不愿起来做早餐。早餐是一日三餐中最重要的，人们常说早餐要吃饱，而随着人们养生意识的增强，虽然很多人自己不做早餐，但是对于早餐的要求是很高的。
为了满足消费者的需求，市场上的早餐店越来越多，对于想要创业的人来说早餐加盟是一个很不错的选择。虽然选定了想要投资的行业，但是做什么生意却让很多人感到苦恼，毕竟我国的早餐品种太多了，下面我们先来分析一下适合摆摊的早餐有哪些？
一、包子
包子是我们最常见的早餐种类，这种传统小吃种类多，口味多，能满足不同的消费者对于早餐的需求。但是包子制作繁琐，出餐比较慢，相对来说利润是比较小的。
大包子
二、粥
对于现代人来说喝粥是非常营养的，粥的品种众多，比如南瓜粥、小米粥、八宝粥等都是早餐粥中人们比较优选的。一般一碗粥的价格在3元左右，其成本是1元，那么如果每天卖100碗的话，日利润在200元，但是这个需要走量才能赚到很多钱。
粥
三、面条
早上来一碗热腾腾的面条会让人身心舒畅，特别是在寒冷的冬天，吃面更是一种享受。面条的种类口味众多，平均售价在8元左右，而成本在2元左右，因此面条是早餐中利润比较高的。
面条
四、千里香馄饨
随着人们对健康的关注度越来越高，消费者对早餐不仅要求美味，更看重的是其健康有营养。千里香馄饨紧抓消费者的需求，其馅料产品配以各种人体机制需要的能量元素，营养价值极高，消费市场巨大。做千里香馄饨可以结合当地消费者口味，搭配出多种馅料，以及多种汤料，消费者喜爱的产品，想不赚钱都很难。
千里香馄饨
五、豆腐花
豆腐花都是早餐不二的选择。再搭配小笼包、油条、油饼、胡辣汤、稀饭一家具有陕西特色的早餐店就这样形成了。豆腐花技术的食材特别的简单，大豆，石膏，木耳，香菜，辣椒，水，盐，淀粉，葱花，卤水，红糖，白糖等，都是市场上都能买到的食材。制作的话，主要就是制豆腐脑和烧卤，这两样做好了，那生意肯定是不会差的。
豆腐花
六、油条麻园
一直以来，油条麻园都是上班族的首选早餐美食。要说早上卖什么早点赚钱，油条麻园搭配现磨豆浆，健康的饮食，符号消费者需求，的确赚钱。当今的油条麻园迎合消费者对健康的需求，均采用健康无铝无矾油条的新技术配方，炸好的油条麻园成品外酥里嫩，金灿灿，膨松良好，香气扑鼻，既美味可口又健康营养。
油条麻园
七、蒸饺
蒸饺，中国传统美食，从早餐过渡到全天，成为目前极其热门全天经营项目!蒸饺像沙县小吃的蒸饺，历史有名的四喜蒸饺，等等，蒸饺都是提前做好，放子蒸笼里面，一般5块钱一笼，早餐吃的比较多，无需客户等待，方便快捷。
蒸饺
早餐加盟投资成本低，也不需要去进货，既省时又省力，所以非常适合小本投资的人创业。经营早餐店味道要好，卫生也要看重，价格上可以给一些优惠，最重要的是服务。只有服务好了顾客，才会有源源不断的客源。当然做早餐生意要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种，如：包子、馒头加豆浆，或烤饼、油条加豆浆，小面、米粉等常见的传统早餐食品都是不错的选择。