开花店的都是学过鲜花插花培训班的插花开店教程，有插花知识处理起花材来就比较自然。准备花材是开花店的工作者（花艺师）经常做的工作，不同的插花作品要选用的花材和修剪花材的技巧。插花培训班学插花开花店课程，教花艺的老师也会从最基础的花材准备知识开始教学。培训学习开花店准备鲜花花材：
一、确定花束制作的高度：
我们选择开花店的花材就要事选知道花瓶的大小或者制作好花束的显示位置。开花店制作创作鲜花花束通常要决定了，装鲜花装置的整体高度。考虑茎应该有多长或多短。有时候，需要带有悬垂部分的花朵。对于较小的花瓶和空间，要进行修剪缩短处理花的茎。
1、我们通过爱丁堡插花培训班学习的插花花艺技巧，选择花材要较长的茎和尾随的花朵，如玫瑰或紫红色，适用于较大的花瓶和开放性的区域放置鲜花作品。
2、开花店准备要用带有长悬垂的叶子或藤蔓的花束花朵，如凤仙花或百日草，一般用于悬挂花艺花篮作品的制作。
二、如何修剪花材茎的末端：
学习插花修剪花材要使用干净的园艺剪刀或花艺培训用的剪刀。首先我们要去除花朵主干下部英寸（2.54厘米）处的花叶材料。逐渐修剪多余的花茎，使鲜花制作出来的作品整齐适合我们选择的花瓶。花茎的修剪为45度角剪切，来保证花材可以实现最大有效吸水面积。
三、如何养护鲜花花朵：
不管我们是在鲜花插花培训班用的花材，还是开花店工作里用到的花材，因为插花鲜花不再有根，所以我们将它们插入到土壤里，鲜花花村最终会枯萎。虽然许多花卉保存运输的过程中都会贴上标签（注意警告），但有些鲜花可以保持插花的新鲜度。我们只需要一些常用常见的家居用品就可以实现鲜花的保鲜养护。
1、比如用玫瑰纸包裹玫瑰的末端，然后将包好的玫瑰浸入沸水中以迫使花茎中的空气排出。将花材留在水中直至沸水冷却，然后再次进行花材茎干的修剪。
2、如果我们用来制作插花作品的花卉是热带花卉就可以在花材上喷洒喷雾，可以帮助花在空气环境中密封其鲜花内的水分。
3、绣球花和其他大花的养护我们可以将花茎浸泡入凉水中。我们要用这类大花的花卉来制作花束之前将花卉浸泡在水里几分钟。
四、怎么移除浸入水位以下的花叶：
我们在养护花卉鲜花花材，都会在盛装花的容器瓶里倒入水来填充3/4的花瓶。爱丁堡插花培训班制作插花最后布置之前，都是将每枝花花茎浸入水中。要处理好水位以下的任何花卉花叶，然后将其移除干净。这样处理可以减缓细菌的生长，从而减慢花朵的消亡，浸泡入水中的花茎并不会对水体产生难闻的气味。