很高兴又和小伙伴们见面了，这次主要整理了一些关于开早餐店失败案例「揭秘餐饮早餐店失败的原因」的问题，以及关于早餐,早餐店等等一系列的问题，经过我各种整理总结之后，决定写下这篇文章分享给大家。,早餐是餐饮创业的一个非常重要的类别，但早餐恰恰也是经营过程中难度最大的类别，早餐在全国各的消费中最大的的特点是价格便宜，但又要求快速，并且还要营养均衡、好吃，要把这几点都做到难度还真是不小，,,早餐因为客单价低，所以需要高翻台率来支撑店面的运行，所以早餐店的选址也是非常关键的。看了无数多创业者瞄准早餐项目的，但成功的不多，小编总结各店失败的原因无非如下：,,一、产品缺乏特色，同质化竞争严重,,很多商家瞄准早餐的品种，认为大家习惯在外吃早餐，包子、馒头、稀饭是最好的品种，并且大家都会做。,,很多早餐集中的街，一条街的包子、馒头，这样的例子非常明显，这时的早餐店需要错位竞争，在这样的街上可以尝试增加油条、麻园，丰富早餐品种，也可尝试经营馄饨，来满足错位竞争的需求。,,二、选址问题突出,,早餐一定要选在人流集中的区域，地铁口、写字楼附近、社区中心等位置，这些地方早餐有刚需，并且人流非常集中，这样的早餐店更加容易成活。但要考虑人流的方向，是否方便购买等因素。,,三、其余经营时段的问题,,早餐的经营时间集中在上午10点前，单纯经营早餐的餐厅店面使用极其受限，要考虑中午、晚上经营品种的问题，确保店面有极高的利用率，这样餐厅的运营成本菜足够低，项目成功的几率大增。可考虑适合快餐的相关品种。,,今天就分享到这里吧，希望能帮助到你，如果看完这篇文章后，你还是感觉不是太懂，可以把问题写在评论区一起讨论。告诉你一个小技巧，查看博客其它内容页面可以学习更多相关知识哦！,
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