我们都知道,亚麻酸和亚油酸同属于人体必需脂肪酸,随着生活水平的提高,现在越来越多重视饮食健康,作为人体必需的营养物质,那么亚麻酸最好的食物来源是哪些呢?今天小编给大家分享一下吧。
1、巴马火麻油。火麻油常被称之为“长寿麻”、“长寿油”。火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效。巴马火麻油α-亚麻酸的含量是17.2g/100g。即使每日食用一小部分的火麻油,都可以满足日常亚麻酸营养所需。但什么油都应该节制不应摄入过多,每天25g即可。
2、深海鱼。深海鱼体内含有丰富的α-亚麻酸的代谢物。深海鱼吃了含有丰富α-亚麻酸的植物,通过鱼的肝脏代谢出α-亚麻酸的代谢物存在于深海鱼内。孕妇和产妇通过吃深海鱼得到α-亚麻酸的代谢物。需要注意的是,并非所有的鱼都含有丰富的α-亚麻酸,目前市场的石斑鱼、左口鱼含量较丰富。虾的体内也有一定的α-亚麻酸。但食用深海动物对孕妇和产妇来还存在两种制约因素:第一,价格昂贵。第二,鱼属于动物类,食用过量会引起高胆固醇,只能适可而止。
3、核桃。人们平常就应该每天尽量多吃核桃,特别是孕妇,不管是对自身还是胎儿和婴儿都有益。但是,孕妇和产妇,每天吃核桃的适宜量为20克。因为,它里面含有较多的多不饱和脂肪酸,吃多了会影响消化功能。
以上就是小编给大家分享的亚麻酸最好的食物来源,以上几种食物都是富含非常高的亚麻酸,我们在日常生活中轻易就能买到了,所以有需要的小伙伴可以了解一下的。