西米粽子是一种以西米、牛奶为主要原料制成的食物，它的口感Q弹且颜色晶莹剔透，无论是卖相还是味道都十分优秀，部分朋友就喜欢自己在家里制作，那么包西米粽子西米要泡吗？
1、西米需要浸泡。
2、制作西米粽子的时候，通常都需要先将西米放入牛奶里面浸泡一段时间，体积较小的西米浸泡四五分钟即可，体积较大的西米则要浸泡十分钟左右，这样可以让西米能更容易被煮熟。
3、等西米泡好之后，就可以用粽叶将西米、蜜枣包裹起来并用绳子绑紧，然后把包好的西米粽子放入锅中熬煮一个半小时左右之后，一份美味的西米粽子就完成了。
以上就是关于包西米粽子西米要泡吗的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。