鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等人体所需要的矿物质，所以现在很多人都喜欢用鸡蛋制作成各种各样的甜点，其中南瓜鸡蛋糕是比较受欢迎的一道甜点，那么南瓜鸡蛋糕的做法是什么呢？今天小编带大家了解一下。
1、把南瓜蒸熟待用。
2、把奶粉泡好待用。
3、蒸好的南瓜用筷子一戳就透了。把蒸好的南瓜去掉皮，用勺子压成泥。
4、南瓜、鸡蛋、奶粉这三者是比例大概是1.2.2。
5、把南瓜加入鸡蛋里，加入泡好的奶粉。
6、搅拌均匀后再过下筛，口感会更细腻。
7、然后盖上保鲜膜，水开后放到蒸锅里蒸10分钟就完成了。
以上就是小编分享给大家的南瓜鸡蛋糕做法，根据以上方法制作出来的南瓜鸡蛋糕营养丰富，易于消化，非常适合老人和小孩食用，想品尝的小伙伴赶紧了解一下吧。