土豆是我们生活中比较常见的蔬菜之一，营养价值非常高，还被人们称为“第二面包”，土豆有各种各样的做法，其中一种是土豆搅团，它是一种西北特色小吃，香气四溢，那么土豆搅团怎么做呢？下面一起来看看。
1、准备好食材：土豆5颗，酸菜1包，盐，辣椒面，蒜泥，味精鸡精等可根据自己口味调配个人口味添加。
2、将拳头大小的土豆用电饭煲或高压锅煮熟，剥皮如下图。
3、用类似于下图器具将这些熟土豆捣碎，一直到土豆变成有燃性的土豆泥即可。
4、在那一包酸菜熟烫后浇在土豆泥上，或者配上酸辣醋汤，可称一绝。
以上就是关于土豆搅团的做法介绍了，土豆搅团风味独特，口感滑润、清香，是美食养生的理想之选，喜欢的朋友赶紧动手做一做。