不能。任何食品过期后都不要食用，若误食了过期的食品可能会身体不适。在过期的食物中，添加剂和防腐剂失效，很可能已经滋生了大量的细菌，品质及风味得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起食物中毒症状。
过期咖啡粉的用途：1、将过期的咖啡粉用水煮开，搅拌后，可以提香空气。
2、将咖啡粉用布包好扎紧，放在冰箱，柜子，厨房，厕所等角落，能帮助去湿除异味。
3、用过期的咖啡粉混合洗手液，橄榄油或是沐浴露洗手或洗澡，靠咖啡颗粒的摩擦作用，可以有效去角质，起到嫩肤功效。
4、过期的咖啡煮开后和蛋黄混合，涂抹在洗净吹干的头发上，保持20分钟再冲洗干净，可以使头发变得更加柔顺发亮。
5、过期的咖啡粉煮过之后用来按摩肌肤，能有效促进肌肤血液循环，减少脂肪堆积，起到减肥瘦身的作用。