咖啡渣不能吸附空气中的甲醛，只能起到掩盖甲醛味道的作用。如果想要去除空气中甲醛的味道，可以在室内放置活性炭、煤灰等吸附效果较强的物品，也可以种植吊兰、常春藤等净化空气作用较好的植物。
咖啡渣不能吸附甲醛，主要是因为咖啡渣的孔径太大，吸附性很弱。并且很多实验研究表明，将咖啡渣放在房间内，与柚子皮、洋葱等物品“去甲醛”是一个道理，只能起到掩盖甲醛味道的作用。
如果想要去除甲醛，可以尝试在室内放置活性炭、煤灰等吸附效果比较明显的物品，通常每平方米放50克左右甲醛，就能起到很好的吸附作用。但需要注意每7～8个月左右更换一次甲醛，避免出现二次污染。
也可以在室内种植一些吊兰、长春藤等吸附有害物质作用比较明显的植物，不仅能够起到吸附甲醛、净化空气的作用，还能对室内进行一定装饰，让室内看起来更加有活力。