冰箱停电了能保持12小时左右，停电期间不要随意打开冰箱门，以免冷气流失，热气进入冰箱后导致冰箱中的食材融化。若停电时间较长需要及时将食材食用完毕，不要在冰箱中储存过多的食材，会滋生细菌，也会造成营养成分的流失。
冰箱停电后，若不开关冰箱门，其中的冷气可以支撑12小时左右，能使食材不至于融化。注意若停电时间较长，那么冰箱中不可以存储易融化或腐烂的食材，以免影响食用。
停电后，不要频繁开关冰箱门，没有空气流通其中的冷气便不容易蒸发与消散，短时间停电食材不会影响食用。若因自然灾害或其他不可抗力因素导致的长期停电，需尽快将冰箱中的食材食用完毕。
日常最好不要在冰箱中储存过多食物，冰箱中低温的环境中也会滋生细菌，若冷冻食物储存时间过长可能会影响食用的口感，并且营养价值会有一定程度的流失，继续保存也会浪费冰箱的电力。