洋葱泡红酒具有一定的缓解高血压的作用，但不要饮用过量，以免出现反作用。红酒可以促进胃酸分泌，加快消化，但肠胃不佳的人不适合饮用红酒，容易刺激胃部。红酒和洋葱中含有抗氧化的成分，适当饮用可以美白皮肤，延缓衰老。
1、缓解高血压
红酒和洋葱都有扩张血管的作用，在某种程度上可能会起到缓解高血压的作用，但是目前没有任何科学依据确切证明其可以缓解高血压，因此一定要适量饮用，不可饮用过多，以免对身体造成影响。
2、促进消化
红酒具有刺激胃液分泌，帮助消化的作用，适量饮用能起到较好的效果，但不能饮用过多，否则容易出现刺激胃部的情况，肠胃不佳的人最好不要饮用红酒，以免过强的刺激性导致胃部不适感强烈。
3、抗氧化作用
洋葱和红酒中都含有抗氧化的成分，适当食用能起到美白皮肤，延缓衰老的作用。但注意洋葱泡红酒的保质期，一定要在保质期内饮用完毕，过期红酒中会滋生细菌，不再适合饮用。