导语：芋头和海芋从外形来看，是有点相似的，所以，时常会有人把这两种植物弄混了。其中，有一种是可以烹饪食用的，而另一种如果食用错了，将会对身体造成损害。那么，究竟适合烹饪的食用是芋头还是海芋呢？到底海芋可以煮来吃吗为什么？下面我们一起来了解。
适合烹饪的食用是芋头还是海芋
适合烹饪的食用的植物
芋头。芋头可以烹饪食用，但是海芋是有毒的不能食用，一旦误食中毒应尽快就医。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，湿生草本，块茎通常卵形，常生多数小球茎，均富含淀粉。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物。
吃芋头注意什么？
1、适量食用：吃芋头时，一定要注意适量食用芋头，因为芋头中的碱性物质会与胃酸中和，淀粉会分解产生气体，导致出现腹胀、胃胀等症状。
2、不可以生吃：芋头不可生吃，必须将芋头煮熟，以出现腹泻、头痛、呕吐等不良反应。
3、过敏：芋头含有很多天然的易过敏成分，过敏体质的人不能吃，皮肤敏感的人最好不要吃芋头，否则会导致皮肤瘙痒、红肿等。
海芋为什么不能吃？
会导致中毒。
中毒表现：
1、人类皮肤接触我的汁液会发生瘙痒或强烈刺激。
2、眼睛接触汁液可引起严重结膜炎，甚至失明。
3、经口摄入中毒可引起神经系统和消化系统症状，如口周及咽喉疼痛、麻木，发声困难、恶心、呕吐、腹泻等。症状比较严重的会出现急性喉头水肿、窒息等。
预防海芋中毒，需注意以下几点：
不要在野外采摘芋头食用，在正规市场购买人工种植的芋头较安全。
家庭慎养海芋作为盆栽，特别是有小孩的家庭。
不要让小朋友触碰室内或小区里作观赏用的海芋，尤其是不要接触海芋汁液，以免接触眼睛引起结膜炎甚至失明。