说起山竹，这是小编非常喜欢吃的一种水果。在坚硬的外壳下，有白色的果肉，就像大蒜一样，但是味道很甜很好吃。很多人都很喜欢。山竹是热带水果，所以价格有点高。有人会问，山竹怎么吃山竹的籽能吃吗?下面让我们来看看。
山竹怎么吃山竹的籽能吃吗
1.山竹怎么吃
买山竹的时候一定要选绿软的水果，不然买的是“死竹”，会让你失望的。剥皮时注意不要把紫色的汁液染在肉上，因为会影响口感。山竹的果实圆形，略小于拳头。成熟的山竹果皮呈紫黑色，通常果柄较小，果蒂黄绿色。它的果皮又厚又硬，可以用刀切开，也可以用手捏出来折断。
但需要注意的是，山竹剥开果皮后有紫色的汁液。一定不能把果汁粘在衣服上，否则很难洗。剥去外壳的山竹会呈现出雪白、柔嫩、诱人的果肉。白色果肉紧密排列在一起，口感酸甜，清爽多汁，是老少皆宜的水果。
2.山竹的籽能吃吗
种子不能吃。山竹里黄色的不能吃，但是去掉黄色的还是可以吃白色的。如果是黄色的，壳是软的，那就是烂的。你最好别吃它。山竹头上的黄色物质是果实本身分泌的物质。可能是采摘过程中果实受损，或者运输过程中果实受损被挤压，导致那些黄色粘液的分泌。这种物质对人体无害，你完全不用担心。但如果山竹头上黄色物质太多，新鲜度也会相应降低。
其实山竹果肉里的籽能吃吗?和其他水果一样，山竹果肉里的籽是不能吃的，所以我们在吃山竹的时候要小心，不要把那个籽吞下去。山竹怎么吃?山竹可以去皮直接吃，也可以榨汁或者拌沙拉吃。味道不错，还能吸收山竹的营养，有益健康。虽然大部分人都可以吃山竹，但由于其含糖量较高，建议糖尿病患者不要吃山竹，因为果皮中含有山竹果肉，所以挑选时要注意果绿色软的鲜果!