一、杨梅放冰箱保鲜5天还可以吃吗
不能，杨梅放冰箱保鲜最多三天。
二、杨梅怎么保存
1.冷藏保存
杨梅可以冷藏保存。可以控制杨梅表面的水分，放入保鲜盒，然后直接放入冰箱冷藏。存放前注意不要清洗，否则会加快变质时间，所以一般可以存放3天左右。
2.冷冻杨梅
将新鲜的杨梅洗净，装入塑料食品袋中，然后密封，放入冰箱的冷冻室中。吃的时候把杨梅拿出来吃。注意冷冻杨梅要在三个月内食用，否则味道会变。
3.晒干杨梅
杨梅洗净，用盐水浸泡半小时，捞出沥干。向锅中加入水和杨梅，煮沸，去除泡沫。然后加入冰糖继续煮，直到杨梅汁变稠。然后倒出杨梅汁，继续煮一会，去掉里面多余的水分，将煮好的杨梅铺在烤盘上，放入烤箱烤1小时左右，注意要翻面。烤好后撒上适量的糖，然后放在罐子里冷藏。
4.杨梅罐头
将杨梅用水冲洗几次，然后用淡盐水浸泡20分钟，将盐水倒掉，稍微冲洗一下，将杨梅放入锅中，加入水和糖，根据个人口味开始烹饪。锅里的水烧开后，转小火继续煮20分钟，直到汤汁酸甜。出锅，拿出来晾凉。将杨梅汤倒入干净无水的玻璃容器中，保持密封。
5.保鲜剂
一种专业的杨梅保鲜方法是将杨梅用保鲜剂，放入袋中，尽可能挤出袋中的空气，然后密封，放入篮子中，再加入适量的冰袋或冰块进行贮藏。
以上就是关于如何长期保存杨梅的方法。杨梅也是人们在生活中经常食用的一种水果，但是很容易腐烂，所以学习如何保存杨梅也很重要。这里介绍的五种方法方便实用，我们在生活中都能实现。但是杨梅不宜长期保存，要尽早食用