对于很多北方人来说，可能只听说过土笋冻这种东西，但是并不知道土笋冻是什么做的。因为土笋冻多出现于一些沿海地区，如果对其不了解的人，完全不知道这种东西是什么做的。
一、土笋冻是什么做的
很多人一听土笋冻这个名字，会以为土笋冻是用笋做的，但实际上并不是这样，土笋根本就不是笋，也不是任何的植物，而是一种爬行的小动物，这种爬行的小动物一般会出现在沿海地区，学名叫做星虫，但是因为他长得比较像竹笋，因此有了土笋这个名字，它的外形非常丑陋，皮肤颜色是黑褐色的，并且也很粗，大概就像我们的食指一样，很多人都认为它长得非常像竹笋。我们日常生活中吃到的土笋冻，就是用这种环节软体动物做成的。这种小吃一般闽南地区的人们比较爱吃，对于很多北方人以及其他地区的人们来说，是完全接受不了的，感觉很难以下咽。
二、土笋有什么吃法
除了可以把土笋做成土笋冻，它还有各种各样的吃法，比如说还可以用来煲汤，因为这种环节软体动物中含有非常丰富的蛋白质和其他的营养成分，所以用来煲汤不仅口感非常棒，而且对我们的身体也有很多好处。
如果大家对于土笋冻不太感冒的话，那么可以尝试一下喝它做成的汤，个人认为还是比较容易接受的。另外，我们也可以把土笋炒着吃，口感也是非常不错的，如果大家去闽南地区旅行的话，千万不能错过这种美食。如果是在夏天的话，建议大家还是把土笋做成土笋冻，吃起来冰冰凉凉，非常的解暑。
上文中为大家介绍了土笋都有哪些吃法，不管是做成土笋冻，还是用来煲汤或者是炒着吃，口感都是非常棒的，如果大家不太敢尝试吃土笋冻的话，可以试着去喝他们做成的汤。土笋冻是用星虫这种环节软体动物所做成的。