单县全羊汤是哪个地方的
菏泽名吃美食NO1：单县羊肉汤。单县羊肉汤分白汤和红汤两种，两种味道不同但各具特色，白汤鲜美醇厚，且营养价值丰厚，外地游客来此大都以品尝白汤为主。红汤内有羊油，微辣，鲜香，味重些，当地人大都喜欢大锅炖出来，这样入味汤美。白汤出名的以百寿坊为首，因为出口的固体羊肉汤都在那里生产，其次有自立羊肉汤，三盛和，三义村等、、这些也都是当地颇具名气的羊肉汤系类的饭店。红汤的以黄岗的大炖羊肉为主。
全国各地都有挂着单县全羊汤牌子的羊汤馆，不过想喝到正宗的单县羊汤最好还是去菏泽。
单县羊肉汤最早时代
单县羊肉汤，属于鲁西南山东菏泽市汉族传统名吃，八十年代，即被收入中华名食谱。最早创于1807年，
单县全羊汤是什么地方菜
是鲁菜菜系。在单县当地没有全羊汤这一说法的，一般是以喝汤为主的白汤羊肉汤和吃肉菜为主的红汤羊肉汤，当地人家常比较喜欢红汤羊肉汤。之所以有全羊汤这种叫法，也是单县羊汤走出去，为了迎合当地习惯，而改进的。山东单县以外做羊肉汤不错的，比较有名的还有：莱芜全羊汤、莒县全羊汤、临朐全羊汤、聊城东昌府全羊汤等。在单县或者菏泽以外（山东）做羊汤，他们都是按斤称来售卖的，而不是我们习惯按碗来卖。全羊汤就是羊身上不同部位的肉都有（羊杂），这样一是能喝全，另一是降低成本。我也是单县人，喜欢家乡的羊汤。