桑葚泡酒后还能吃吗？桑葚酒怎么制作？桑葚酒有什么饮用禁忌？
桑葚吃起来蜜甜可口，非常好吃，而且营养还很丰富。桑葚里面含有多种维生素，矿物质，还含有活性蛋白，氨基酸，花青素等。
只是这么好的东西，只有每年的5、6月份才能吃上，而且它的保质期很短，不好储存。因此很多人会趁桑葚大量上市时，将它买来做成桑葚干，桑葚果酱，或是桑葚酒，以便四季都可以吃上。
这样有些人就会有疑问，用桑葚泡酒后，里面的桑葚还能再吃吗？下面就让我具体给你解释下。
桑葚酒里的桑葚还能吃吗？
桑葚酒里的桑葚是能吃的，虽然酒有行药势的作用，而且桑葚在泡酒过程中有些营养成分会被析出到酒中，但是依然还会有许多营养物质含在里面，是可以继续吃的。
不过因为泡过酒的桑葚里面含有乙醇，所以不能多吃，一次吃上三到五粒就可以了，如果吃多了会**胃酸的分泌，伤害到胃黏膜，引发不适。而且吃多了还会引起腹泻。
因此，桑葚泡酒后，桑葚还是可以吃，只是一次要少量食用。
桑葚酒怎样制作？
这里给大家介绍一种桑葚果酒的做法：
桑葚酒最好是选择中低度的白酒。为什么要选用白酒呢，是因为白酒是通过蒸馏制作的酒有活血的效果。而且白酒可以起到溶剂的作用，将桑葚中的大量维生素和矿物质等营养成分溶出来。所以最好是选用20度到35度的白酒来制作。
桑葚龙眼酒：
桑葚果酒一定要选择新鲜的桑葚，将买来的新鲜桑葚放入盆中，然后放少许食盐和清水，先搅拌均匀后浸泡10分钟，然后清洗干净晾干。记住一定要充分晾干才行，不然留有生水的话，会影响果酒的品质。
然后再将龙眼肉同样洗净晾干。
接下来取一个密封性能良好的密封罐，将洗净晾干的龙眼肉和桑葚先倒入少许平铺在罐子底部，放少少许冰糖，然后按这步骤一直放完，最后倒入低度白酒，这里白酒可以倒多些，直到没过食材后封好罐子，自然放置30天就可以饮用了。
因为桑葚酒是一种果酒，所以不能泡的时间太长。如果泡得太长容易发生变质，所以一般情况下，桑葚酒泡上2到3个月就可以了，不过因为泡酒的时间和泡酒的温度以及保存方法都有关，所以具体的时间还需要根据实际情况灵活掌握。
而且低度数的果酒保质期也不长，所以泡好的桑葚酒最好是在半年内喝完。如果是用高度的白酒制作的果酒可以保存2年左右。泡好的果酒要放在通风避光处，不要放在太阳底下暴晒，这样会导致口感变得很差，无法喝下去。
在夏天的时候要是喝桑葚酒，还可以放在冰箱里冷藏或是喝时添加冰块，这样喝会更加好喝。
桑葚酒的禁忌
1、产妇不要喝桑葚酒
桑葚酒可能会伤肠胃，而产妇刚生完小孩，身体虚弱，体质较差，至少在30天左右不宜接触桑葚酒。
2、脾虚的人不宜喝桑葚酒
桑葚酒虽然是果酒，但是也含有酒精，酒精对脾胃具有较大损害，因此脾虚的人不建议经常饮用桑葚酒。
3、溶血性过敏者不宜喝桑葚酒
溶血性过敏的人，要注意不要喝桑葚酒，容易引发过敏，有部分人会出现脸部肿大，甚至因血液过敏而中毒。
总之，桑葚泡出来的果酒中是果酒中的极品，色泽红艳，比红酒更貌美，而且富含多种营养成分，仅氨基酸就含有28种，还含有多种微量元素，几乎包括了红酒中的所有营养。
桑葚酒里的桑葚能吃吗 泡酒用干桑葚还是鲜桑葚
1 桑葚酒里的桑葚能吃吗
能吃。
泡完酒之后的桑葚中并不含有毒性物质，想吃的话当然是可以吃的，而且还可以起到健胃消食、润肠通便的作用。
但是因为经过酒精的浸泡之后，桑葚中所含的大部分营养物质都已经溶解在酒里面了，所以剩下来的桑葚吃起来味道会比较淡，口感不是很好，如果不想吃的话也是可以不吃的，并不会对功效作用造成较大的影响。
2 泡酒用干桑葚还是鲜桑葚
都可以。
不论是干桑葚还是鲜桑葚都是可以用来泡酒的，建议可以根据时令季节以及个人的需求来进行选择。
一般来说新鲜桑葚只有春天的时候才会有，其中水分含量较大，用来泡酒的话所需要的量比较大；而在其它季节的时候一般都只有干桑葚，因为干桑葚中水分含量较少，所以用来泡酒的话所需的量也会相对来说比较少，而且也不容易出现变质的情况。
3 桑葚酒每天什么时候喝最好
并没有具体规定。
桑葚酒中含有丰富的多糖、鞣酸、苹果酸、维生素以及矿物质，平时适当地喝一些桑葚酒的话对于人体来说具有补肾益肝、滋阴补血、生津润燥的作用，对于人体健康来说有一定的好处。
但是对于桑葚酒每天什么时候喝最好并没有具体的规定，建议可以选择个人方便的时间来喝，如果是食欲不振的话，那么建议可以在吃饭前半小时左右喝一杯，这样可以有效地**唾液和胃酸的分泌，起到增加食欲的效果。
4 桑葚酒美容养颜吗
有一定的作用。
桑葚酒中含有丰富的花青素、白藜芦醇、维生素B1、B2，C，胡萝卜素等，对于人体来说饮用后可以起到一定的抗氧化作用。
所以平时适当地喝一些桑葚酒的话可以很好的帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基，并减少紫外线对皮肤的伤害，阻止黑色素的形成，因此对于人体来说可以起到美容养颜、延缓衰老的作用。
桑葚酒里的桑葚能吃吗
可以吃，但是其中的营养成分大部分已经被泡在酒中去了。最好将其中的桑葚晒干吃，因为浸泡后的桑葚的味道较淡。
桑葚酒有
1.
桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用；
2.
桑椹酒含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；
3.
桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤**及乌发等作用，并能延缓衰老；
4.
桑椹酒具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；
5.
桑椹酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；
6.
常饮用桑椹酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。