维生素c最高的水果是什么
百香果的维c含量最高。
1个百香果vc含量=8个橙子=8个苹果,百香果含有17种氨基酸,富含类萝卜素和维生素,还含丰富的钙、磷、铁等微量元素。
值得一提的是,对于苹果、梨、桃、香蕉、西瓜等常见水果,每100克中VC的毫克数大多仅为个位数。即使是VC含量不算高的大白菜,它的VC含量也袜前是苹果的将近8倍。吃一个中等大小的苹果获得的VC可能还不如者陵吃1个小小的猕猴桃,或1颗鲜枣来得多。
VC含量高的蔬菜:
含维生素C相对较多的是新鲜的蔬菜、水果,例如柠檬、柑橘、橙子、猕猴桃、番茄、西瓜、青椒等。维生素C的结构类似于葡萄糖因子,维生素C也称为抗坏血酸,具有很强的还原性。
含维生素C的主要食物还有主食,属于五谷杂粮类,并不是精致的米、面、油中含首好戚有维生素C,而是在粗粮、粳米、苞米、谷物中富含维生素C。
以上内容参考:百度百科-维生素C
西瓜有维生素c吗
西瓜有维生素c。
西瓜的维c含量不高。每100克西瓜含有的维生素c大概在6毫克左右,在水果中的维生素含量属于中等。在水果中,酸枣是富含维c含量最多的水果,每100克鲜果中含有870-1170毫克维c。猕猴桃被誉为维c之王,每100克鲜果中维生素c的含有量为625毫克。橙子向来富含有丰富维c,每100克橙子含维生素c为49毫克。
挑选西瓜技巧:
1、西瓜底部圆圈越小,西瓜皮越薄,反之越大越厚。西瓜表面的纹理越清晰整齐,西瓜越甜越多汁。看西瓜的瓜蒂,若成弯曲状则是甜的西瓜,不要挑选直线一样瓜蒂的瓜。
2、可以轻拍听西瓜的声音,发出嘭嘭声音的西瓜是已经熟了的甜瓜。
以上内容参考 百度百科-西瓜
各种水果的维C含量
很多常见的水果,如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等,维C含量偏低(<10毫克/100克)。柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜等水果维C含量要高一些(10~30毫克/100克)。
少数水果,如鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等,维C含量很高(>40毫克/100克)。其中鲜枣的维C含量遥遥领先,为243毫克/100克,但值得注意的是,干枣在晾晒过程中损失了大量的维C,其含量仅有14毫克/100克。
扩展资料:
水果好吃,主要是因为含糖和有机酸。水果中的糖以果糖、蔗糖、葡萄糖等简单糖类为主,很多人认为它们会使血糖快速升高,糖尿病患者不能吃水果。其实,研究表明,大多数水果“升糖指数”(GI)较低,升高血糖的作用并不强烈。
例如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭、薯类等食物,适合糖尿病患者食用(每天200克左右)。少部分水果,如菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等GI偏高,糖尿病患者可少量食用(每天100克左右)。
个别水果如大枣,GI值较高且含糖量较大,并不适合糖尿病患者食用。
参考资料来源:**网——吃水果弄清几个“最”什么水果维C含量最高