烤箱中途怎么翻面
烤箱烤制食物中途需要翻面时，可以不关火直接戴上隔热手套拿出烤盘把里面的食物翻面，也可以关火再取出烤盘。需要注意烤箱使用完时，箱门、炉腔外壳等部位要用干布擦干净，而烤盘、烤网等配件要用清水干净。
烤箱中途翻面的方法
烤箱烤制食物中途需要翻面时，可以不关火，带上隔热手套将烤盘拿出来翻面，再迅速放回烤箱内继续烤制。也可以关火后取出烤盘翻面，这种方法相对会更安全，但是需要重新设置程序。
使用烤箱时，建议将烤箱尽量摆放在通风的地方，不要太靠墙，这样可以便于烤箱散热。同时也不要放在靠近水源的地方，因为烤箱在运转的过程中温度很高，如果接触到水会造成巨大温差。
使用完烤箱完全冷却后，还要对其进行清洁，需要注意箱门、炉腔外壳等部位需要用干布擦干净，不能用水洗。如果遇到难清除的污垢可以用洗洁精擦掉，而烤箱内的烤盘、烤网或其它配件可以用水清洗，才能减少烤箱使用寿命的损耗。
烤箱可以一边开着一边翻面吗
不可以。因为烤箱内温度与外面温度不同，中途取出会有回缩反应。电烤箱是利用电热元件发出辐射热烤制食物的厨房电器。可以用来加工一些面食，如面包、披萨、蛋挞、小饼干等。
用电烤箱烤鸡翅可以打开门翻鸡翅吗？
可以开门。但是这样会把烤箱里的高温热量排出，电烤箱还需要对食物再次进行升温，这样的操作将延长烘烤的时间。但是在中间打开电烤箱翻面烤鸡翅，这会让鸡翅烤的更加脆嫩，口感更好。
操作方法建议：
1、先打开烤箱门，用夹子夹住鸡翅，要小心被溅出的油烫伤，给鸡翅翻完面后要立刻关上烤箱门，以减少热量的流失。
2、开门时要注意高温，防止被烫到。最好戴用烤箱专业的高温手套，翻面、查看食物表面弹性和内部水分。
需要切记：注意安全。当然选择有照明灯的烤箱，更方便在烘烤过程中清晰判断食物的成熟度，边烤边看随时监控。