油炸地瓜块的做法
首先选两个好一点的地瓜。洗净打皮。然后切成滚刀块。用凉水洗一下。撒一把。土豆淀粉。让每个地瓜块上都粘上淀粉。然后起锅烧油。油至八成热。下入地瓜块。炸至金黄出锅。就可以食用了。这就是油炸地瓜块的做法。
炸红薯块的做法用面粉
材料】：脆炸粉 120克、红薯 2条、面粉 半碗、鸡蛋 1个、盐 少许【做法】：1、红薯削皮，洗净切薄片，尽量每一块都均匀，厚了不容易熟；2、调制面糊：将高筋面粉、脆炸粉、少许盐（可放糖）倒入盆里，然后缓缓倒入清水，搅成糊状的面糊，干稀程度为只要面糊挂勺就行！3、把红薯片放进面糊里打个滚;4、锅中多放点油 (不容易糊)，烧至有细细的泡泡，用筷子依次放入裹好面糊的红薯片，然后放进油锅里煎炸，建议一块一块裹，一起倒入红薯片容易粘一起，不方便夹取，红薯块两面糯米粉也不易均匀。5、炸至金**捞出，炸好的红薯片酥香可口，炸红薯片捞出来可以放在吸油纸上帮助吸收部分油份，少油更健康。自制炸薯片，淡淡的薯香，酥脆甘甜，简单又美味，红薯片趁热才好吃，不过别烫着嘴巴了。【小提示】：1、红薯要先清洗干净再削皮，如果削皮后再清洗，容易将红薯里的淀粉洗掉。2、因为手工切薯片很难保证每一片的薄厚一致，建议大家使用切片的工具，既节省了准备的时间3、要炸脆的话，一定要切薄片，可以炸的时间稍微长点。4、脆炸粉一般在超市都可以买到，2.3块一盒。
炸红薯块的做法大全
如下：
本文介绍炸地瓜块的做法
食材：红薯4-5个、鸡蛋2个、面包糠适量、食用油适量、面粉适量。
方法1
1、准备几个红薯，清洗干净，切掉两个头，放入电饭煲蒸屉里，电饭煲锅内倒入适量的开水煮熟
2、熟了后，趁热去皮，压成泥，然后逐步少量加入面粉揉成团。不要一次放很多面粉
3、成团后，搓成条，切块，压平
4、打2个鸡蛋，将压成片的红薯过鸡蛋液
5、再过面包糠，操作完了放在盘子里备用
6、倒入食用油，油热后，薯块下油锅炸。变硬后夹出沥油，然后再复炸一遍，成金**即可夹出
7、炸制约3分钟左右就可以出锅装盘了
炸红薯块的做法
炸红薯块儿十分简单，将红薯洗净去皮，切成大块。直接下油锅小火炸。大约长三分钟左右捞起，再开大火炸半分钟左右。
炸地瓜块的做法
油炸地瓜块非常好吃，它的操作也非常简单。方法是：
一，把洗干净的地瓜去皮。
二，把去皮后的地瓜切成厚度约为一厘米左右的片备用。
三，把食用油倒入锅中，然后开火加热至沸腾。
四，轻松的把适量的地瓜片放入沸腾的油中，炸三分钟左右，地瓜片已经成熟。
五，用笊篱把炸熟的地瓜片捞出沥干，稍微晾一下即可装盘备食。
炸番薯块方法 炸番薯块做法介绍
1、将红薯洗净，去掉红薯皮，将红薯改刀切成不规则的小块，锅里放适量的油。
2、等油温八成热的时候把火改成小火放入切好的红薯块，用小火炸掉红薯的水分就可以改成中火。
3、红薯炸的有点发黄的时候大火，使红薯上色，要不停的搅拌不然会变焦，等红薯的颜色是金**就可以捞出来了，控干红薯的油就可以食用了。