鸡蛋内富含丰富的蛋白质，并且长时间的煮制会导致鸡蛋的口感会非常的干，吃起来非常的老。所以在日常的煮制要花费10分钟左右的时间就可以煮出完美的鸡蛋了。
鸡蛋的营养
鸡蛋富含丰富的蛋白质、胆固醇、脂肪、以及其他元素。而蛋白质则是人体细胞发育的重要组成部分，人类的一切生命活动都离不开蛋白质，可以说没有蛋白质就没有生命。
而在日常食谱中食用鸡蛋几乎是我们最快获取蛋白质的来源了，并且食用起来还非常的方便，通过不同的做法也能让小小的鸡蛋爆发出高级食材的味道。
要注意的是鸡蛋是不能和豆浆一起食用的，豆浆的胰蛋白酶抑制物会抑制蛋白质的分解，一起吃会胀肚子。