大家好，小活来为大家解答以上问题。四喜丸子浇汤做法，四喜丸子浇汁怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 1.肉末中加入适量1个鸡蛋、盐、姜末、胡椒粉、淀粉，单向搅拌；
2、 2.加入适量马蹄粉，朝刚才的方向搅拌；
3、 3.然后用手使劲拍打备用；
4、 4.旁边放一碗水，取出一个肉丸，中间放一个煮鹌鹑蛋，包好；
5、 5.把你的左手转到你的右手，继续转。如果中间有点粘，可以用手粘一些水，直到变成光滑的圆形；
6、 6.锅里的油加热，到六七成热的时候，把肉丸炒出来。
7、 7.将肉丸炸至表面金黄，然后取出；
8、 8.锅中放少许油，下葱姜、八角、桂皮、香叶翻炒；
9、 9.炒出香味，加入刚炒好的丸子；
10、 10.加入适量开水、酱油、料酒和少许红米；
11、 11.大火烧开，盖上锅盖，转小火煮30分钟；
12、 12.去除大粒姜、葱、蒜等杂物；
13、 13.加入少许蚝油，开大火，收汁后捞出丸子；
14、 14.加入适量水淀粉勾芡剩下的汤汁；
15、 15.将酱汁浇在肉丸上；
16、 16.最后放一些做成铜币的胡萝卜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。